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2049 イラン/イラン料理フェセンジャーン  (ウン様 2015/10/04)

 （テヘラン エンゲラープホテル 2015/9/8）

左がフェセンジャーン、鶏肉等を、つぶしたくるみとザクロペーストで煮込んでいます。

甘酸っぱく、日本の料理には無い味です。

白いごはんをチェロウと言い細長くてパサパサでフェセンジャーンにはピッタリ。

食べなれるとやみつきになるかもです。

 

●2050 イラン/トイレットペーパー  (ウン様 2015/10/04)●

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